Le Baccarat est l'un des jeux de casino les plus simples et les plus élégants. Le jeu oppose le Banquier et le Joueur dans une compétition où l'objectif est d'obtenir une main dont la valeur est la plus proche de neuf. Contrairement à d'autres jeux de cartes, le Baccarat ne nécessite pas de décisions complexes de la part du joueur, car les coups sont régis par des règles strictes et invariables.
Chaque carte possède une valeur spécifique : les cartes numérotées de 2 à 9 conservent leur valeur nominale, tandis que l'As vaut 1 point. Les figures (Roi, Dame, Valet) et le 10 valent zéro points. La valeur totale d'une main est calculée en additionnant les points et en ne conservant que le chiffre des unités. Par exemple, une main composée d'un 7 et d'un 8 totalise 15 points, ce qui correspond à une valeur de 5 au Baccarat.
Le jeu commence avec la distribution de deux cartes à la fois au Banquier et au Joueur. Selon les règles établies, une troisième carte peut être distribuée à l'une ou aux deux mains. Ces décisions ne dépendent pas de la stratégie du joueur, mais sont déterminées par des règles préétablies basées sur la valeur des deux premières cartes.